En el mes de junio los frigoríficos faenaron 198.426 cabezas de ganado, bovino. Esa cantidad es 6,3% inferior a la del mismo mes del año pasado, señala el boletín diario de la Consultora MENTU. De esta faena se obtuvo 48.795 toneladas de carne, 5,4% menos en el lapso interanual.

Se puede apreciar que el peso promedio tuvo una mejoría, porque se ubicó en 243,8 kilos por animal, 0,4 kilos más en promedio por cada animal faenado, reporta el informe.

El frigorífico Belén lideró la faena mensual con 33.190 cabezas de animales, seguido por Frigochorti, con 22.255 cabezas faenadas, Concepción con 19.799 y Guaraní, con 18.388 cabezas, representando en su conjunto un 47% de la producción mensual. De las empresas mencionadas, solamente Guaraní presentó un aumento en la cantidad de cabezas faenadas intreranualmente.

En cuanto al acumulado en el semestre, se faenaron 1.177.067 cabezas, de las que se obtuvo 286.924 toneladas de carne. Al contrario de las variaciones, el acumulado del semestre presentó variaciones interanuales positivas, con incrementos del 10,9%, tanto en cabezas, como en toneladas faenadas, exhibiendo un buen desempeño del sector en lo que va del año.