Mipyme recibe asistencia técnica para mejorar competitividad de su producción

Publicado en fecha 13-08-2021
La inversión realizada con el apoyo del PCM-MIC se compone de un horno turbo convector de 10 bandejas, una sobadora/laminadora 60 cms, una batidora/mezcladora/amasadora (3 funciones). 38 lts., una selladora semiautomática continua horizontal, instalación eléctrica y equipo menores, por un valor de Gs. 50.000.000

La microempresa Delikuit, ubicada en Sajonia de Asunción, dedicada a elaborar galletitas dulces con cereales, frutas deshidratadas, legumbres, semillas y endulzantes naturales, suscribió el miércoles 11 de agosto del corriente un Acta de Compromiso de Sostenibilidad, con el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), a través del Viceministerio de MIPYMES, para mejorar la competitividad de su producción. La firma fue seleccionada por el Programa Competitividad de las Mipymes 2020 (PCM), que lleva adelante dicha repartición del Estado. 

Al acto de suscripción del documento asistieron el viceministro de MIPYMES, Isaac Godoy; el propietario de la microempresa, Marcelo Martínez, y un representante de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) como proponente de la Mipyme.  

El viceministro Godoy resaltó que postular a un programa de apoyo del Estado es una señal de confianza, y que por ello se trató de instalar un equipo técnico muy profesional, de manera a poder finalmente seleccionar a aquellas micro, pequeñas y medianas empresas que realmente tengan el potencial de aprovechar las oportunidades que se presentan. “Este es un programa que tiene ocho o nueve años, pero que desde el 2018 tiene un enfoque totalmente distinto; primero, el proceso competitivo, y segundo, la confianza del emprendedor que cree y confía en el programa. También, se resalta la propuesta del emprendedor que llega a través de una institución proponente, que es fundamental ahora, y lo otro es que implementamos un programa de aceleración, donde abordamos la competitividad de las empresas, donde se busca un impacto directo en las personas”, enfatizó el viceministro del MIC. 

Cabe mencionar que la microempresa tiene como propósito ofrecer productos innovadores, apetecibles y con altos valores nutricionales, y la visión de brindar alimentos más saludables, con altos valores nutricionales, para niños, jóvenes y adultos; y más inclusivos para distintos niveles socioeconómicos de la población. 

Actualmente, Delikuit cuenta con 4 variedades de las galletitas con avena, legumbres, frutas secas, semillas y endulzantes naturales: avena con chocolate belga, avena con uvas y ciruelas pasas, avena con chía, quinoa y vainilla, avena con maní y miel, y acaban de desarrollar los sabores de: avena con choco-maní, avena con banana y coco. La empresa cuenta con RE (junio 2019) y RSPA de 4 productos (marzo de 2020), objetivo logrado que abre las puertas para ingresar a canales de mayor tránsito como supermercados, mini-mercados, etc. 

La inversión realizada con el apoyo del PCM-MIC se compone de un horno turbo convector de 10 bandejas, una sobadora/laminadora 60 cms, una batidora/mezcladora/amasadora (3 funciones). 38 lts., una selladora semiautomática continua horizontal, instalación eléctrica y equipo menores, por un valor de Gs. 50.000.000. En cuanto a la capacidad de producción, por las especificaciones técnicas de los equipos, se estima que la capacidad instalada aumentará en un 100% como mínimo. 

“Si bien los tiempos de producción varían de acuerdo a cada variedad de producto, se estima que si en promedio la capacidad de producción actual es de 100 a 120 paquetes de galletitas / día (25.000 a 30.000 paquetes/año), la misma crecerá entre 200 a 250 paquetes / día (50.000 a 62.000 paquetes/año). Esta capacidad es con un solo personal en producción y empaque como se está trabajando al momento. Las ventas (pre-pandemia y sin RSPA) oscilaban en 18.000 paquetes / año, por lo que bajo la nueva situación (con RSPE y mayor capacidad de producción) y logrando el acceso a nuevos canales de mayor flujo de gente, se estima que se podría ocupar el 100% de nuestra capacidad instalada con un personal”, explicó el Pedro Vera, director general de Financiamiento e Inversión del Viceministerio de MIPYMES, Pedro Vera.