Nuestro país envío por primera vez 17 toneladas de carne Kosher enfriada con destino a Israel. Todo el cargamento fue sometido a un estricto control para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad requeridos por ese exigente mercado.

En ese aspecto, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), informó que el frigorífico Frigochaco fue la empresa que llevó a cabo esta exportación con destino a Israel. El envío se realizó teniendo en cuenta las condiciones de producción y preservación.

En este contexto, es importante recordar que un equipo técnico del Senacsa, participó de reuniones con autoridades de Israel para coordinar acciones y plantear proyectos conjuntos de manera a impulsar el incremento de la exportación de productos nacionales a este mercado.

De esta forma el Senacsa, reafirma su compromiso con la generación de condiciones que permitan el aumento de las exportaciones cárnicas del país, fortaleciendo de los controles de inocuidad y calidad, según expreso el titular de la institución, José Carlos Martín.

Por otra parte, se resalta la gestión de todas las partes involucradas, que estás orientada a ratificar e incrementar la confianza de los socios estratégicos y el incentivo a la expansión de la oferta de productos dirigidos a los mercados internacionales.

Cabe recordar que, en el 2018, Israel ocupó el quinto lugar en el ranking de los principales destinos de carne y menudencia bovina paraguaya, realizando operaciones por valor de USD 71.578. 585 lo que representa un 5,5% del total de exportaciones de este rubro.