Estos números son sin embargo menores a los alcanzados el año pasado, cuando se vendieron al mundo 333 millones de kilos e ingresaron 1.722 millones de dólares.

Al considerar las menudencias y otros productos de origen animal, además de la carne bovina, el volumen exportado en 2023 superó a los registros del año anterior, alcanzando más de 619 millones de kilos, y superando igualmente el umbral de los 2.000 millones de dólares en ingresos.

En cuanto a los mercados en que se envío, desde el 1 de enero al 31 de diciembre de 2023 Chile se posiciona como el principal destino de las exportaciones, seguido de Taiwán, Brasil y Rusia, que constituyen los cuatro principales mercados de la carne paraguaya.

Estados Unidos aparece actualmente en el puesto 39 de los mercados, determinando la posición según el volumen de carne enviada. A este mercado recientemente habilitado, Paraguay ya exportó 75.326 kilos por valor de 288.033 dólares.