Con el fin de mejorar e institucionalizar el desempeño económico, social y ambiental de la cadena productiva de la carne, por medio del compromiso y acuerdo de los actores multisectoriales claves a nivel país, se lanzó la Plataforma Nacional de Carne Sustentable. En el evento participó el director de Plataformas de Negocios de la Red de Inversiones y Exportaciones (REDIEX) del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), José Laneri, y estuvo presidido por Ariel Oviedo, titular del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES), y además contó con la participación de Marcelo González, viceministro de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); Blas Cristaldo, gerente General de la Federación de Cooperativas de la Producción (FECOPROD); Pedro Galli, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP); Silvia Morimoto, representante Residente del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y Mario Samaja, coordinador Residente de Naciones Unidas en Paraguay, además de otros actores importantes de la cadena productiva. En la oportunidad, se contó con la Conferencia Magistral de Roberto Vázquez Platero, que desarrolló el tema de “El desafío de crear valor con la producción de carne sustentable”.

En la oportunidad el ministro Ariel Oviedo señaló: "Creo que este es el camino que debemos seguir para consolidar un Paraguay, no solamente más justo sino un Paraguay mucho más productivo y sustentable. Tenemos que concentrarnos más en colaborar, en corregir las cosas y mejorar las que hacemos. Me siento muy orgulloso como paraguayo de poder formar parte de esta mesa tan representativa, con todos los sectores", agregó el titular del MADES.

Los commodities agropecuarios constituyen la base de las economías de muchos países, contribuyendo a la subsistencia de las personas, a la seguridad alimentaria y a la reducción de la pobreza. La sostenibilidad en la cadena productiva de estos commodities a nivel de los países fortalecerá el valor económico en la producción de alimentos, generará ventajas competitivas y contribuirá al bienestar social y económico de sus poblaciones.

"Paraguay puede ser ejemplo ante otros países. Estamos realizando acciones el sector privado que se tienen que sistematizar como buenas prácticas, e ir construyendo esta formalidad de intercambio entre el sector publicado y privado como una nueva forma de trabajo\", mencionó Blas Cristaldo de la FECOPROD.

"Es sumamente importante para nosotros integrar este tipo de mesas con un objetivo común y mirando al futuro, mirando las realidades que tenemos en el mercado internacional, y qué es lo que el consumidor está buscando y qué es lo que tenemos para ofrecerle. El Paraguay es beneficiado con un clima que permite producir para alimentar a más de 80 millones de personas, ganando en eficiencia sin detrimento del cuidado del medio ambiente. Tenemos que dejar el mundo mejor de lo que encontramos para nuestros hijos", afirmó Pedro Galli, presidente de la ARP. 

Las plataformas buscan promover el desarrollo sostenible de los commodities a nivel nacional, propiciando un espacio neutral para generar la participación y compromiso de los diversos actores claves, a través de la formulación y el monitoreo de las acciones que constituyen las causas principales que limitan la sustentabilidad de estos commodities. Las Plataformas de Commodities son gestionadas por los participantes, liderada por el Gobierno Nacional a través del MADES y facilitadas por el PNUD.

Cabe señalar que el evento fue transmitido en vivo por zoom y en redes sociales para los demás miembros de las Plataformas Sub-Nacionales y otros actores interesados en participar, a fin de evitar una aglomeración excesiva en el sitio, siguiendo las recomendaciones de medidas sanitarias establecidas en el protocolo del MSPBS.La transmisión está disponible aquí: https://bit.ly/LanzamientoPlataformaCarneSustentable 

En Paraguay, las Plataformas Nacionales de Commodities Sustentables se instalan a través de dos proyectos, en el año 2015 con el proyecto Paisajes de Producción Verde - Green BAAPA, conformando las Plataformas de Soja y Carne en los Departamentos del Alto Paraná e Itapúa, y en el año 2018 con el proyecto Green Chaco, conformando las Plataformas Regionales de Carne y Soja del Chaco. Ambos proyectos son liderados por el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES), implementados por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y financiados por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM).