En la primera edición del podcast Carne de Verdad, el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Daniel Prieto Davey, comparte su visión sobre los desafíos, mitos y oportunidades del sector ganadero en Paraguay. Con un tono cercano y reflexivo, el presidente de La Rural destaca que el gremio no solo se enfoca en la producción de carne, sino que ha asumido un rol cada vez más activo en temas económicos, sociales, educativos y de seguridad, consolidando a la ARP como la organización civil más influyente del país.

Durante la conversación, Prieto pone énfasis en la necesidad urgente de recuperar la previsibilidad y la confianza en la cadena de valor ganadera, dos pilares fundamentales para reactivar la inversión y hacer crecer nuevamente el hato nacional. “Recuperar el hato ganadero es una causa nacional”, afirma con firmeza, destacando que 7 de cada 10 dólares que ingresan al país provienen del sector agropecuario.

La entrevista también permite conocer el lado más humano del dirigente: ganadero de cuarta generación, hombre de campo y dirigente deportivo, Prieto revela su vocación por el gremialismo y la educación, resaltando la creación de la Universidad Rural del Paraguay como uno de los grandes legados de la ARP.

Asimismo, desmitifica ciertas creencias populares, como la falsa idea de que los productores son responsables del alto precio de la carne en góndola. “Somos tomadores de precios, no formadores. Detrás de una tira de asado hay años de trabajo, infraestructura, inversión y un estilo de vida”, explica.

Carne de Verdad arranca con fuerza, y promete convertirse en un espacio clave para entender al Paraguay que produce, que alimenta y que sostiene al país con trabajo silencioso desde el campo.