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Señalan beneficios de la ganadería regenerativa en rentabilidad y sostenibilidad
Publicado en fecha 08-08-2023
“Es un sistema de producción basado en el respeto al medioambiente, pero sin dejar de ser rentable para el productorâ€, explicó Aníbal Ferreira, directivo de la empresa Pastoreo Racional Paraguay.
La ganadería regenerativa es un modelo de producción que sigue creciendo en Paraguay en la cría de bovinos, ovinos y caprinos e incluso aves. Su contribución positiva con el medioambiente a través de un sistema de procesos, permite gestionar mejor los costos y generar ahorros a los productores, traduciéndose en rentabilidad, informó la empresa Pastoreo Racional Paraguay.
Este sistema de explotación ganadera se sustenta en tres pilares: el ambiental, el social y el económico. “La ganadería regenerativa es un sistema de producción basado en el respeto al medioambiente, pero sin dejar de ser rentable para el productorâ€, expresó Aníbal Ferreira, directivo de la firma.
Ferreira dijo que a nivel Paraguay este tipo de explotación se está desarrollando de forma acelerada. “Los productores empiezan a investigar y conocer sobre sus ventajas, que consiste en el manejo de costos, logrando un diferencial en ingresos y egresos. El ahorro se da principalmente en insumos, pues con el sistema de procesos, se generan menores gastos en insumos, ya sea, balanceados u otros productos veterinariosâ€, expresó.
La ganadería regenerativa no tiene limitaciones y puede desarrollarse en cualquier lugar del mundo, siempre y cuando crezca pasto. En Paraguay hay registros exitosos en la cría de bovinos, ovinos y aves, en este último con ahorros de hasta el 45% en balanceados, que es el principal insumo de una ponedora o pollo carnicero encerrado en un galpón.
JORNADAS DE CAPACITACIÓN
La firma Pastoreo Racional Paraguay realizará los días 11 y 12 de agosto una nueva edición de “Ganadería Regenerativaâ€, cuya parte teórica se realizará en el predio de la Regional General Bruguez de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en Mariano Roque Alonso y la parte práctica en la Estancia Carola, ubicada en el Km 144 de la Ruta Transchaco.
La primera jornada consistirá en charlas técnicas, que serán dictadas por dos destacados disertantes internacionales y la presentación de un caso de éxito en el Alto Chaco, zona de frontera entre Paraguay, Argentina y Bolivia. En tanto que, el sábado 12, se trasladarán al establecimiento ganadero Estancia Carlota, lugar en el que hace más de 10 años se está desarrollando la ganadería regenerativa, con un claro ejemplo de la eficiencia del sistema.
La edición se enfocará en reconocer las bases de la ganadería regenerativa con dos aristas: el Pastoreo Racional Voisin (PRV), un sistema eficiente de manejo del ganado y los recursos naturales, y el Pastoreo de Ultra Alta Densidad (PUAD), que busca generar el logro del Máximo Beneficio Económico por hectárea sustentable.
Está dirigida a productores que están practicando este tipo de producción o tengan la intención de incorporar la Ganadería Regenerativa a su sistema. Para mayor información pueden comunicarse al 0972 404 650.