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Sepa cuáles son los mercados que mejor pagan por la carne paraguaya
Publicado en fecha 13-10-2016
La carne paraguaya va posicionándose a nivel mundial y su exportación es el tercer rubro en materia de ingresos de divisas con 757 millones de dólares a setiembre de este año, por detrás de la soja (USD 1.695 millones), la energía eléctrica (USD 1.427 millones), de acuerdo con datos de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP).
El mercado que mejor paga, en promedio, por tonelada es Israel, cuyo corte requiere de una preparación especial por cuestiones religiosas. Entre enero y setiembre, el valor abonado por tonelada por este destino es USD 4.753.
Líbano es el segundo mejor pagador, con 4.342 dólares por cada tonelada de proteína roja. Taiwán, cuya participación también es aún muy baja en el total, es el tercero con mejor precio, unos 4.280 dólares por tonelada, seguido muy de cerca de Chile, que paga USD 4.264, siendo este último el segundo mayor mercado de exportación, solo superado por Rusia.
Rusia es el que mayor importación de carne paraguaya realiza en el mundo, con una participación del 32% en el volumen total, aunque por el tipo de cortes que importa (carne y menudencias), el precio promedio es uno de los más bajos USD 2.770 por tonelada.
Otros mercados de la carne paraguaya son Brasil, Vietnam, Egipto, Irak, Kuwait, entre otros.
La caída en el precio de las materias primas y la coyuntura económica de Rusia el año pasado tuvieron un impacto en la industria cárnica; sin embargo, conquistando nuevos mercados, lograron sobreponerse y no registrar un importante shock.
Si bien en valor los envíos de carne y menudencias han observado una retracción acumulada de 0,1% a setiembre, cabe señalar que este porcentaje ha ido disminuyendo en los últimos meses. El precio promedio por tonelada es de 3.590 dólares, un 9% menos que en el mismo periodo del 2015.
No obstante, los volúmenes de exportación se han recuperado, y en lo que va del año ya se han exportado 241.027 toneladas, es decir, un 9,4% más.
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EXPORTACIÓN DE CARNE POR DESTINO |
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En miles de dólares / Datos a setiembre 2016 |
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País |
Importe |
Participación |
Precio USD/Tonelada |
|
Chile |
259.846 |
30,0% |
4.264 |
|
Rusia |
214.215 |
24,8% |
2.770 |
|
Brasil |
100.695 |
11,6% |
4.057 |
|
Israel |
71.600 |
8,3% |
4.752 |
|
Vietnam |
71.076 |
8,2% |
3.248 |
|
Líbano |
13.857 |
1,6% |
4.342 |
|
Egipto |
12.425 |
1,4% |
3.498 |
|
Taiwán |
12.285 |
1,4% |
4.280 |
|
Irak |
11.738 |
1,4% |
3.035 |
|
Kuwait |
10.768 |
1,2% |
2.759 |
|
Resto |
86.686 |
10,0% |
3.672 |
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Total |
865.191 |
100,0% |
3.590 |
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FUENTE: Banco Central del Paraguay (BCP). |
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