Al cierre de la semana, los frigoríficos reportaron un aumento del 1,3% en el costo del ganado apto para la exportación a la Unión Europea.

El precio llegó a 3,08 dólares americanos por kilogramo, peso a gancho, lo que representa aproximadamente 4% más valor que el ganado normal, según las últimas estimaciones realizadas por la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

Este incremento podría tener un impacto positivo al cierre del año, teniendo en cuenta que el 2016 estuvo marcado por un mayor volumen de exportación, pero con ingresos similares al año anterior, por la caída del precio internacional.

El sistema de trazabilidad es el que registra y habilita el ganado apto para las faenas de exportación de carne a los países de la Unión Europea.

Al cierre del 2015, la oficina de Registros Zootécnicos de la ARP, contabilizó 374 establecimientos trazados, con un total de 1,5 millones de cabezas de ganado, de las cuales fueron faenadas 285.000.