Técnicos de la República de China (Taiwán) visitan nuestro país a fin de realizar una auditoría respecto al estado de los frigoríficos y establecimientos ganaderos; además de verificar los puestos de controles fronterizos. El objetivo apunta a evaluar el sistema cárnico de Paraguay a fin de ampliar de 6.000 a 20.000 toneladas el cupo de exportación de carne al país asiático. Así lo anunció Fredis Estigarribia, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

“Ellos están llevando de manera anual unas 6.000 toneladas, según el registro del año 2017, y ahora su objetivo es llevar unas 20.000 toneladas de carne”, refirió el titular de Senacsa. Indicó que la auditoría hasta el momento está yendo muy bien, con muy pocas observaciones y que hoy se cierran las evaluaciones. “Nos darán todo el informe realizado, ojalá que salgan bien las cosas y ganemos ese cupo”, exteriorizó Estigarribia.

De acuerdo a los datos proveídos, para ampliar la línea de exportación, los taiwaneses exigen verificar el estado y las características de las plantas frigoríficas. “Ellos observaron en algunas que debían realizarse algunos que otros cambios en infraestructuras, también realizaron recorridos para verificar cómo se alimentan los animales”, exteriorizó el funcionario.

Dentro de ese contexto, cabe mencionar que los técnicos taiwaneses realizaron visitas en los frigoríficos de Belén, Pedro Juan Caballero, Loma Plata y Asunción y, de acuerdo a lo que dijeron, todas las verificaciones técnicas fueron exitosas. “Según los informes que yo recibí, salimos muy bien de la auditoria”, manifestó Estigarribia.

Según el responsable de Senacsa, los taiwaneses tienen muy en cuenta la calidad del ganado que exportamos y la higiene al momento de faenar los animales. “Los técnicos aseguraron que la carne paraguaya es muy apreciada por su gente por su sabor y que por ello quieren lograr la exportación de 20.000 toneladas a su país”, enfatizó el titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Así también anunció que, este mediodía, mantendrán una reunión con técnicos estadounidenses que tienen las mismas pretensiones y que la próxima semana recibirán a técnicos de Chile.