Agregó que esta calificación demuestra el trabajo en equipo y la actitud responsable de todos los miembros del frigorífico. Alborno explicó que la primera certificación la obtuvieron en diciembre de 2016 y que el proceso se repite anualmente.

"Lo que buscan los auditores es ver el cumplimiento de los puntos de la norma, además de la mejora continua y el fortalecimiento de los sistemas de gestión", comentó. La certificación abarca 7 bloques: compromiso del equipo directivo, plan de seguridad alimentaria, sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, normas relativas a las instalaciones, control del producto, control de procesos y personal.

 

"Con esta recertificación que obtuvimos con la familia de Frigorífico Guaraní, renovamos nuestro compromiso asumido para el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad, legalidad, seguridad, y autenticidad", concluyó.