En el marco de la feria gastronómica Paladar, el sábado 2 de setiembre a las 15 horas se reservará un espacio especial para networking o rueda de negocios, cuyo objetivo será proporcionar un mecanismo simple y de acción directa para conciliar nuevos contactos, ampliar las oportunidades de negocio, construir alianzas estratégicas y acuerdos de cooperación empresarial a través de reuniones entre empresarios y productores.

El networking es una herramienta que va ganando más peso en el mundo de los negocios, sobre todo, dotando de valor agregado a aquellos profesionales que cuentan con una buena red de contactos y saben moverse, de cara a la generación de mayores negocios para las empresas en las que trabajan. Es por eso que los organizadores de Paladar decidieron dar cabida a este espacio durante la feria. 

"Esta es la 1. ª edición del networking que realizaremos en el marco de Feria Paladar. Este tipo de rueda de negocios se llevará a cabo en un ambiente distendido con el objetivo de acercar a los proveedores y compradores, y aumentar su portafolio de contactos", expresó Karina Correa, responsable de la organización de la rueda.

La metodología consistirá en realizar reuniones dinámicas, en la que cada representante comentará acerca de su empresa, los productos o servicios que ofrece, durante un tiempo determinado intercambiando tarjetas.

La rueda de negocios tendrá una duración total de dos horas. Los interesados en participar deben enviar un correo electrónico a karina@agenciactiva.com y completar un formulario. Cada empresa podrá enviar a dos personas que deberán llevar sus tarjetas personales, folletos, o algún producto de muestra para intercambiar con los demás empresarios; compartir experiencias, propuestas y hacer negocios.

Paladar es la plataforma de gastronomía más importante del país y una oportunidad para que productores, empresarios gastronómicos y pequeñas, medianas y grandes industrias del rubro puedan sistematizar la comunicación y fortalecer acciones.

Paladar albergará un mercado en el que se expondrán los diversos productos primarios y secundarios de los que dispone nuestro país, apostando así al robustecimiento de la alianza entre productores y cocineros.

En otro sector, Paladar destinará un sector especial para que los más pequeños puedan divertirse. Allí tendrán actividades para aprender sobre cocina mientras sus padres recorren la muestra.

También habrá valet parking gratuito, y además, la empresa Yo te manejo brindará la opción de contratar choferes con un costo variable, conforme con el itinerario de traslado.

Las entradas cuestan G. 20 000 y ya están disponibles en la Red UTS. Las mismas también podrán ser adquiridas en puerta por el mismo monto. El precio de los platos que elaborarán los restaurantes rondará los 5000 a G. 35 000 y serán servidos en las denominadas "porciones de feria", cuyo peso, de entre 100 y 150 g, permite al visitante probar varias de las opciones ofrecidas en contexto del encuentro.

Acompañando el crecimiento de un sector gastronómico en constante maridaje, nuevamente este año el sello cervecero Patagonia se suma a la feria en carácter de presentador.

Por otro lado, como auspiciante de Paladar y buscando que sus clientes vivan una experiencia única, Banco Atlas pondrá a su disposición un espacio exclusivo para que disfruten cómodamente de las exquisiteces reunidas en el centro de eventos. Además, Paladar es auspiciada por Frutika, Coca Cola, agua Génesis y General Seguros.