Se desarrollaron dos interesantes charlas en el stand del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en el predio de la Expo de Mariano Roque Alonso.

Primero se habló del Sésamo; su cadena productiva y cadena de valor, desde su producción, comercialización, mercados, variedades disponibles y rentabilidad.

La disertación estuvo a cargo del Ing. Agr. Néstor Zarate, especialista en sésamo al servicio de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (CAPEXSE), quien compartió las experiencias del proceso productivo y de comercialización del rubro. Además habló del impacto social y económico para el sector de la Agricultura Familiar (AF).

Participaron de la jornada el director de Extensión Agraria, Ing. Agr. Daniel Bordón; el presidente de la CAPEXSE, Gilberto Ozorio; el Dr. Hiroshi Takimoto, experto individual de la JICA; representes de la Facultad de Ciencias Agrarias, técnicos e invitados especiales.

También representantes de la Cooperativa Manduvirá realizaron una disertación sobre Comercio Justo en el rubro de la caña de azúcar y azúcar orgánica.

La cooperativa Manduvirá fue una de las pioneras en la producción y exportación de azúcar orgánica a varios países de Europa, Asia y América, manteniendo a lo largo de estos años un liderazgo en el rubro.

En base a estas experiencias, los representantes de la Cooperativa comentaron e intercambiaron experiencias sobre los procesos productivos de la caña de azúcar y azúcar orgánica, desde el trabajo de preparación del suelo, asistencia en el proceso productivo, hasta la comercialización, procesamiento y distribución de la misma, a nivel local e internacional.

Desde las semillas de la caña de azúcar hasta el producto terminado, la producción agro-industrial de Cooperativa Manduvirá y sus socios, es exclusivamente orgánica, cumpliendo estándares y regulaciones de certificaciones internacionales.

El comercio justo es una herramienta de cooperación para la erradicación de la pobreza en los países en desarrollo y ayuda a las poblaciones empobrecidas a salir de su dependencia y explotación. También es una de las alternativas más válidas para mejorar la calidad de vida de los pequeños productores, basadas en 5 principios: Democracia, participación y transparencia; No a la discriminación por género, raza o religión; No al trabajo infantil; Pago de precios justos; Respeto y cuidado al medio ambiente.

El MAG viene promoviendo la valorización de los productos primarios de la Agricultura Familiar (AF), a través de la coordinación, alianzas y acuerdos con entidades e instituciones del sector público y empresas privadas, en busca de insertar a los productores de la AF a mercados de rubros con demanda creciente y proyección a la exportación.

Estas jornadas fueron coordinadas por la Dirección de Extensión Agraria, a través de las Divisiones de Producción Agrícola y Cadenas de Valor del Departamento Agropecuario y el Comité organización del MAG para la Expo.