En la mañana de este miércoles, la Cooperativa Copronar celebra sus 25 años y anuncia la instalación de una planta productora de aceite, que demandará una inversión aproximada de USD 3.000.000 y cuya puesta en marcha se prevé para los meses de setiembre y octubre de este año, en coincidencia con la época de cosecha de canola.

La unidad productiva funcionará en las inmediaciones de la casa central de la institución solidaria, en el distrito de Naranjal y tendrá una capacidad procesamiento de 18.000 a 20.000 toneladas anuales de granos. La producción será enviada inicialmente en Brasil, pero luego se buscará también otros mercados, según el presidente de Copronar, Darci Bortoloso.

“Los socios están muy contentos, porque hasta el momento solo estábamos ofreciendo granos y esto permite que la posibilidad de agregar valor a nuestra producción”, expresa el tesorero de Copronar, Valdimir Bianchessi y destaca que la iniciativa es una buena noticia para toda la región, pues marca el inicio de la industrialización en esa parte del país, además de generar mano de obra directa e indirecta.

La planta permitirá extraer el aceite con un sistema de prensado en frío, sin solvente y no utilizará ningún producto químico, de ahí que decimos que vamos a tener un producto muy natural, agrega el directivo.

En el inicio, esta industria demandará la participación directa de unas 10 a 15 personas y se abocará a la extracción de aceite de canola, pero esta misma unidad podrá ser utilizada más adelante para la extracción de otros tipos de aceites, como el de soja